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” 试图教育人、嫡嫁安容改变人类习惯的“杰作”一个个倒下了，满足人类衣食住用行的工具留下来。
客人进店后无需向服务员索要菜单，嫡嫁安容而是直奔座位，嫡嫁安容掏出手机，登陆“人人湘”的微信服务号进行点单和下单，完成微信支付后，手机上立刻生成了一个专属的订餐码。除了大环境影响外，嫡嫁安容穆剑认为，食材、房租、人力的不断升高是大部分传统餐饮行业衰落的根本原因。
这种方式的好处是：嫡嫁安容首先，用技术降低人力成本。”穆剑说，嫡嫁安容人人湘的下一步就是快速开店。互联网只是工具，嫡嫁安容但这些从来也不应该影响到餐品的核心重要性，餐品才是一家餐厅的立身之本。
”如今，嫡嫁安容人人湘已卖出38万碗米粉，并拿到2700万的融资，估值过亿。“不能取代的则鼓励顾客自主完成，嫡嫁安容以此最大限度地降低了人力成本，嫡嫁安容并且所有的点餐过程都是通过线上完成，这样能够非常有效的提高效率，尤其是用餐高峰期翻台率很高的情况下，如果因为顾客没有能够及时的点上餐，很可能这单就流失了。
嫡嫁安容而选择“互联网+快餐”的模式也是大势所趋。
并且，嫡嫁安容那时一般餐饮企业800块钱一个月包吃包住就能招到一个餐饮用工人员，而如今，最低也要4500元才能招来人。当时，嫡嫁安容公司的全部成本主要分为两块：占据最大成本的是租车和租牌照的费用，而运营费用则是第二大成本。
为了让使用流程达到最佳体验效果，嫡嫁安容友友用车做了两件事：第一，让新用户可以在1分钟之内把车开走。直到目前，嫡嫁安容所有的分时租赁平台里能够做到这两点的，依旧寥寥无几。
”在采访中，嫡嫁安容李宇一直在反复强调自己仍对汽车分时租赁市场非常有信心：这一定是未来的方向，只是还没有到爆点而已。实际上，嫡嫁安容在准备关停友友用车之前，李宇和合伙人已经通过各种方式联系平台用户办理退款，但最终仍有7%的用户联系不上。