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原来要负担渠道成本、悍刀内容生产成本、印刷成本等等。一个杂志社，雪中行从挣钱的角度来讲，盈利能力并不是那么强。
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核心还是你想做什么，雪中行作为创始人你想做什么。
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消费升级的趋势下，悍刀需求是大量存在的，但重要的是供给方。醉庐没有菜单，雪中行当季有什么时令菜，刘汉林便依照时令买来食材做菜。